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　　食品伙伴網訊近年來，保健品行業處于需求向上的周期，在可支配收入持續增長的背景下中國消費者對健康消費的關注度持續提升，主流品牌的份額有望繼續提升，此外，功能性保健品崛起也較大程度的豐富了保健品的消費場景、擴大了保健品的目標人群，中國消費者對保健品的需求也將持續增長，從而帶動保健品行業的持續發展。在此情況下，食品伙伴網食品行業研究中心出品了2020年保健食品行業發展趨勢分析報告。　　第一章保健食品的行業概況　　1.1保健食品行業發展背景　　中國保健品產業化起始于二十世紀80年代，由于行業當時具有監管寬松、壁壘低和利潤高等特點，保健品廠商數量快速增長至1996年的3000家。由于行業在較短時間內規模快速膨脹帶來的產品質量問題和無序競爭，行業自1997年開始進入了調整期，企業數量下降至2004年的1000家。2003年之后保健品的監管主體從衛生部轉移至國家食品藥品監督管理局，后續行業的監管開始逐步的完善和規范化，這對行業的可持續的健康發展起到了重要的作用。　　1.2保健食品行業發展現狀　　保健品行業當前處于需求向上的周期，主流品牌的份額有望繼續提升在可支配收入的持續增長的背景下中國消費者對健康消費的關注度持續提升，與此同時功能性保健品崛起也較大程度的豐富了保健品的消費場景、擴大了保健品的目標人群，中國消費者對保健品的需求有望持續增長。　　根據食品伙伴網行業研究中心的統計，2017年中國保健品市場銷售收入為2376億元，預計到2020年保健品行業銷售收入有望上升至3500億元，復合增速為14%。在渠道變革和國際品牌參與市場競爭的行業潮流下，食品伙伴網行業研究中心認為行業的集中度有較大的上升空間，主流品牌的市場份額將有持續提升的潛力。　　第二章保健食品的消費行為研究　　2.1中國消費升級進程　　2.2網購消費群體的特點和啟示　　2.3中國保健食品市場領先格局　　2.3.1目前中國保健食品市場領導品牌以直銷企業為主，其中也有大量本土品牌。　　2.3.2近20年來，中國保健食品市場涌現出不少品牌，其中也有大量中國本土品牌。　　2.3.32015年，在中國相對分散的保健食品市場中，中國知名本土品牌市場占比約25%，未來發展仍有巨大潛力。　　2.3.4前十的保健食品品牌中有六家是直銷企業。　　2.3.5由于消費者之前對保健食品的認知較低，直銷企業憑借其龐大緊密的銷售網絡在消費者教育和產品宣傳上具有優勢，占據較大的市場份額。　　2.3.6但是非直銷企業例如湯臣倍健憑借其優質的產品、品牌建設及渠道擴張，近年來發展迅速。　　2.4本土保健品品牌認知度提升　　國潮養生推動了中國本土保健品品牌認知度提升。食品伙伴網行業研究中心調查數據顯示，受訪者認知度較高的保健品品牌為安利、無限極、湯臣倍健，占比分別為46.5%，44.3%，36.2%，食品伙伴網行業研究中心認為，由于過去海外保健品品牌產品及服務發展相對成熟，所以在中國市場表現出了強勁的品牌力。但是近年來，在國潮文化崛起的背景下，中國保健品品牌也逐漸得到了消費者的認可。　　2.5中國保健品市場消費者人群細分且需求轉變　　2.5.1草本及傳統類保健品預計發展迅速　　草本及傳統類保健品在中國市場一直保持著較高的占有率，達30%左右。源于中醫文化，草本及傳統類產品天然、長效且副作用小的理念在中國消費者中深入人心。未來，在國家中醫藥發展戰略規劃綱要的推動下，草本及傳統類保健品仍將在中國保健品市場中占據重要一席，預計發展增速將略高于整體市場。　　2.5.2推動中國保健食品市場迅猛發展的主要力量　　推動中國保健品市場迅猛發展的主要力量有四方面：從治療向預防消費訴求的轉變、健康意識的提升、健康需求的精細化，以及消費者對高品質保健品的追求。　　第三章保健食品的市場規模分析　　3.1中國保健食品發展的驅動力　　中國保健食品市場需求高速增長。近年來，隨著國民收入水平的不斷提高、人口老齡化引發的慢病管理需求的提升、城市化及生活環境的惡化等問題的出現，引發人們對健康的關注，成為了中國保健食品市場發展的重要驅動力。　　3.2中國保健食品市場規模分析　　根據數據顯示，中國保健食品行業的市場規模預計2020年達到2077億元左右。行業同比增速在9%左右，增長迅速。中國保健品市場存量大且增長快。　　3.2.1中國保健品市場增長速度快　　2015年，中國保健品市場規模約為1200億元，相比2005年的約450億元增長了2.7倍。縱觀全球，美國與中國占據了保健品市場的半壁江山。2005-2015年，中國保健品市場發展增速達到13%，居世界首位；美國市場規模排名第一，但增速僅為6%。　　3.2.2中國保健品市場空間大　　對比中美保健品消費習慣可發現，中國市場仍有較大發展空間。美國的保健品滲透率達50%，而中國僅為20%；其中，美國有60%的保健品消費者屬于粘性用戶，而中國僅有10%；此外，就人均消費金額而言，中國僅為美國的18。未來，中國保健品市場預計仍將以高于本國GDP的速度增長，2015-2020年的年均增速將約為9%，市場規模預計至2020年將約為2000億元。　　第四章2020年中國保健食品的行業發展趨勢分析　　健康中國戰略加速推進，保健品行業趨勢向好　　食品伙伴網行業研究中心認為，2016年國務院印發實施健康中國2030規劃綱要，對保健品在內的大健康產業形成了最有力支撐，健康產業受到全社會的廣泛關注。2019年《健康中國行動（2019-2030年）》等相關文件出臺意味著健康中國戰略實施進程加速，對加快完善健康產業政策法規、提高社會健康意識、促進健康產業投資均產生了極大的推動作用。保健品行業作為大健康產業的重要分支，也將充分受益相關政策紅利，行業整體發展趨勢向好。　　市場消費潛力逐步釋放，行業迎來發展藍海　　食品伙伴網行業研究中心認為，當前保健品受眾已逐步向年輕群體滲透，該趨勢將隨著健康中國戰略的實施而進一步擴大。與此同時，中國老齡化人口加劇，保健品剛需屬性加強。同國外發達市場相比，中國保健品整體市場規模仍然較小，隨著消費群體的擴大以及消費能力的提升，保健品市場的消費潛力將逐步得到釋放，行業迎來發展藍海。　　行業監管趨嚴，提升企業風險應對要求　　食品伙伴網行業研究中心認為，當前保健品受眾已逐步向年輕群體滲透，該趨勢將隨著健康中國戰略的實施而進一步擴大。與此同時，中國老齡化人口加劇，保健品剛需屬性加強。同國外發達市場相比，中國保健品整體市場規模仍然較小，隨著消費群體的擴大以及消費能力的提升，保健品市場的消費潛力將逐步得到釋放，行業迎來發展藍海。　　加強品牌建設，扭轉行業負面形象　　食品伙伴網行業研究中心認為，長期以來，保健品行業社會口碑較低，行業負面形象的扭轉需要相關企業進行長期的品牌建設和市場教育。與此同時，保健品行業同質化競爭激烈，通過品牌宣傳推廣、踐行社會責任、普及健康教育、提升服務質量等多元化的手段進行品牌建設，是企業提升知名度和認可度的有效手段，有助于企業提升綜合競爭力。　　加強產品研發及創新，將成為保健品企業提升競爭力的關鍵要素　　食品伙伴網行業研究中心認為，相較于藥品市場，保健品行業進入門檻相對較低，市場長期魚龍混雜，產品質量參差不齊，其至出現虛假產品的惡劣現象，極大地消耗了消費者的信心。　　況且保健品行業的產品質量問題很嚴重，隨著消費人群的擴大化、細分食品市場對企業產品創新力的要求也將有所提升，未來只有回歸產品本身，不斷加強產品研發和創新的企業才有可能經得起市場的長期考驗。　　精細化經營管理勢在必行，保健品企業需加強新技術新方法的運用　　在互聯網技術的驅動下，面向C端消費市場的多個領域已經實現變革。相對傳統的保健品行業，在運用新技術新方法方面稍顯滯后。　　以往粗放式的經營管理已經無法滿足企業發展壯大的需求，加速融合互聯網技術，拓展線上銷售渠道、加強新媒體營銷、深化用戶管理，將有助于企業更好的建立和擴大品牌知名度，并更好的滿足新一代消費者需求，最終提升用戶忠誠度。　　本報告由食品伙伴網食品行業研究中心出品，食品行業研究中心專注食品飲料行業，提供食品飲料行業細分產業研究報告和市場調研服務。滿足食品行業人群關于行業現狀、行業趨勢、市場前景以及市場規模、行業增速等市場數據的需求。具體業務服務：期刊訂閱、付費報告購買、線上課程等。聯系電話：18905354716。　　微信公眾號：食品飲料產業研究　　更多報告查詢網站：食品報告大廳（report.foodmate.net）

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